家里黄瓜太多了吃不完,于是突发奇想看能不能做黄瓜派,在下厨房看了其他人的菜谱,借鉴做调整,没想到味道还不错
用料
黄瓜 | 1根 |
手抓饼皮 | 4张 |
糖 | 少许 |
椰子油 | 两勺 |
淀粉 | 1勺 |
水 | 少许 |
黄瓜派的做法
将黄瓜削皮切丁待用
在热锅里倒入两勺椰子油,将黄瓜丁倒入炒几分钟炒到有点软
加少许糖,视自己接受的甜度调整。将1勺淀粉倒入碗中加入接近半碗的水,搅拌均匀后倒入正在炒的黄瓜丁中,翻炒均匀,盛到盘中待用
将冰箱里冰冻的手抓饼皮拿出来,每张切成四块,将黄瓜丁包进饼皮(饼皮左右对折成三角形)捏紧,接下来放进空气炸锅或烤箱就可以啦(空气炸锅预热5分钟之后调到160度烤12分钟)香喷喷的黄瓜派就做好啦
小贴士
手抓饼皮趁着硬的时候就切块,不然变软不好切。
饼皮不好捏可以用勺子或者叉子压边缘也可以的。