由于有焦糖化的红葱,这道咸味的法式派,仍然有甜美的味道。搭配新鲜沙拉或作为肉类的配菜最合适不过了。使用飞利浦空气炸锅
用料
红葱 | 400克 |
400克 | 5茶匙 |
橄榄油 | 2汤匙 |
白葡萄酒醋 | 1汤匙 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
黄油 | 25克 |
千层酥皮 | 1 |
百里香 | 3茶匙 |
胡椒粉 | 1撮 |
白葡萄酒醋 | 1汤匙 |
甜芥末 | 1茶匙 |
橄榄油 | 3汤匙 |
盐 | 1撮 |
胡椒粉 | 1撮 |
细香葱 | 5克 |
西洋菜 | 40克 |
芝麻菜 | 75克 |
空气炸锅法式红葱派的做法
将红葱去皮,纵向切开。轻轻拔去百里香的叶子。将红葱放入烤盘中,撒上橄榄油、盐和现磨胡椒粉。
将其放入Airfryer空气炸锅中,在指定的时间和温度下:200°C,10mins,烤制红葱,直至其焦糖化。
将烤盘从Airfryer空气炸锅中取出。将小块黄油加入到烤盘里的红葱中。将酥皮铺在红葱上,将边缘折入烤盘中。用叉子在千层酥皮中间开一个小孔以便让水分流出。
在Airfryer空气炸锅中,设定指定的时间和温度将法式红葱派烘烤至金黄熟透:200°C,15mins。
将酥皮冷却10分钟后,在盘中翻面。在法式红葱派上撒上一些百里香和现磨胡椒粉。
在碗中将白葡萄酒醋、细芥末和橄榄油搅打制成调味料,并加入一小撮盐和现磨胡椒粉调味。将细香葱切细。撕去西洋菜的叶子,在碗中与调味料和芝麻菜一起混合。
趁热享用法式红葱派或待温热后搭配西洋菜沙拉一同享用。