两人份
用料
土豆 | 200克 |
牛肉末 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
菠菜 | 1把 |
香菜 | 5克 |
牛肉浓汤宝 | 1/2个 |
姜黄粉 | 1勺 |
咖喱粉 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
姜末、蒜末 | 适量 |
盐、植物油 | 适量 |
Keema Pie(焗烤咖喱牛肉土豆派)的做法
烤箱预热220度
准备工作:
土豆切块
洋葱、胡萝卜切丁
菠菜洗净
烧一壶开水土豆用沸水煮十分钟 捞出沥干
加入姜黄粉和适量植物油拌匀热锅下入牛肉末翻炒至变色
下洋葱、胡萝卜
加盐炒软加入姜、蒜、番茄酱、咖喱粉翻炒均匀
加入开水至与食材齐高 下浓汤宝
搅拌均匀 煮至汤汁变浓稠加入菠菜再煮2-3分钟
倒入烤盘 放上土豆块
入烤箱 烤20-25分钟
大功告成