用料
苹果 | 1个 |
手抓饼皮 | 2张 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黄油 | 10克 |
白糖 | 10克 |
淀粉 | 5克 |
苹果派(手抓饼皮)的做法
苹果馅
1.小火融化黄油
2.加入切好的苹果丁翻炒
3.翻炒的过程中加入白糖,
4.出汁后加入水淀粉勾芡
5.粘稠后关火备用
手抓饼皮
1.从冰箱拿出,放软一点后切4份
2.用小叉子随意叉几个洞皮➕馅
1.放入炒好的苹果馅(适量,太多烤时容易破)
2.边上用叉子压平(一定要压紧),包好后可以在上面划几刀
3.刷蛋黄液进烤箱,200度15分钟(中层,上下火,不用翻面)出锅啦^_^^_^^_^
趁热吃,香甜酥脆。