📍上海 I 居家下厨日记4.0
🍌近期由于疫情一直居家，买菜成难题，冰箱有这些食材于是就根据平时做咸口卷饼的思路换成了甜口卷饼，香蕉+蓝莓+芝士，软糯拉丝怎能不好吃！一定要试试！
用料
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 香蕉 | 2根 |
| 蓝莓 | 若干 |
| 墨西哥卷饼 | 2张 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法
1⃣️香蕉切成2cm厚片，鸡蛋打散（可以加一点点牛奶），蓝莓洗净待用，墨西哥饼完全解冻；
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第2张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第2张")
2⃣️锅里放少许黄油，小火，放入一张卷饼，铺上香蕉、蓝莓，倒入鸡蛋液
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第3张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第3张")
3⃣️撒上马苏里拉芝士，量自己调整～
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第4张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第4张")
4⃣️再盖上一张卷饼，盖上盖子，小火焖3-5分钟左右；
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第5张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第5张")
5⃣️借助盘子翻面，再盖上盖子焖3-5分钟，呈现金黄焦色即可！
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第6张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第6张")
一定要趁热吃～
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第7张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第7张")
🍌简单又好吃 饼皮脆 里面软糯拉丝！
![香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第8张]( "香蕉一定要这么吃！🍌「芝士蓝莓香蕉派」的做法步骤图 第8张")
小贴士
🍌蓝莓会让整体味道变得酸甜，也可以只放香蕉
🍌也可以换成其他水果，例如苹果香蕉派？