省心好吃又好看的的dutch baby如果你还没做过,一定要尝试一下!这次做的是微微带些甜味,奶香浓郁的蓝莓香蕉和奶酪组合topping。
作为新晋妈咪,现在对于食物的营养成分相当看重。今天使用的食材也是经过精挑细选,含有丰富的活性营养GOS。香蕉富含GOS(低聚半乳糖),蓝莓作为天然水果含有丰富的GOS(低聚果糖),奶油奶酪有助于促进肠道中的益生菌增殖发挥健康作用,这些食材对于宝宝和妈妈的吸收来说都非常有益。
爱他美是德国销量最佳的高端奶粉,宝宝从出生一直在吃的,我非常放心。这次使用的香港爱他美活性白金版专利组合SYNEO-活性珍稀短双歧杆菌M-16V + 100种结构来模拟母乳低聚糖的GOS/FOS,用活性营养激发宝宝自护力,给宝宝的健康提供坚实的后盾。
下厨房里还有母婴专区,像我一样关注这个领域的大家推荐看下哦,里面的食谱和营养师内容都非常给力:
另外如果有购买需求的妈妈宝宝们可以看过来:_bind=true&bc_fl_src=tmall_market_llb_1_746647&llbPlatform=_pube&llbOsd=1
用料
松饼部分 | |
黄油 | 10g |
低筋面粉 | 20g |
糖 | 10g |
牛奶 | 70g |
鸡蛋 | 1只(约50g) |
Topping | |
香港爱他美活性白金版 | 1勺 |
温水 | 30ml |
奶油奶酪 | 70g |
糖 | 7g |
蓝莓 | 适量 |
香蕉 | 半根 |
蜂蜜 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
百里香 | 装饰 |
蓝莓香蕉芝士Dutch Baby的做法
准备好原料。
将松饼部分的原料(除黄油)称量后放入量杯,用手持搅拌棒搅打均匀即可(或者打蛋器混合均匀也可以)
烤箱预热210度。直径15厘米的铸铁锅放入黄油后,放入烤箱一起越热。
黄油完全融化后倒入松饼面糊送入烤箱烤15分钟。
爱他美奶粉用温水冲开备用
奶油奶酪融化至室温,加入砂糖翻拌均匀,并慢慢加入冲泡好的奶,一边加一边搅打
奶酪酱搅打成很顺滑的厚酸奶状即可
香蕉切片
松饼烤好后,稍稍等待其降温,将奶酪酱放在松饼上,摆放好切片的香蕉,蓝莓
淋上蜂蜜,撒一些糖粉,摆上百里香,让它更诱人!
小贴士
奶粉中的活性物质不耐高温,记得使用低于60度的温水冲泡