用料
高筋面粉 | 200克 |
盐 | 3克 |
橄榄油 | 4毫升 |
酵母 | 2克 |
面包改良剂 | 1克 |
糖 | 10克 |
鸡蛋 | 1只 |
阿里根奴香料 | 少许 |
牛奶 | 100克 |
红薯 | ½个 |
淡奶油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
萨拉米 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
牛肉粒 | 适量 |
芝心薯蓉萨拉米披萨的做法
揉成光滑的面团
低温发酵1-2个小时
一半芝心一半薯蓉
模具上刷油,饼上扎满小孔,涂抹番茄沙司,撒上奶酪
铺上萨拉米,洋葱,彩椒,牛肉粒,奶酪
烤箱烤10min,再铺层奶酪,烤5min