每次朋友吃了都赞不绝口的pizza
一定要用自己做的pizza酱
我自己做的pizza酱又酸又辣又咸所以烤出来的pizza吃起来比较重口味
ps烤箱温度仅供参考,我的火力不知道为什么永远比别人家的猛一些一不注意就会焦掉,所以根据自己烤箱脾气做调整就行了。
用料
马苏里拉芝士 | 若干克 |
自制披萨酱 | 随缘 |
洋葱 | 一个 |
pizza饼底 | 一个 |
番茄 | 若干 |
红、青辣椒 | 若干 |
培根 | 随缘 |
菠萝 | 半只 |
玉米粒 | 若干 |
黑胡椒粉 | |
蕃茄酱 | |
蜂蜜 | |
蚝油 | |
黄油或橄榄油 |
超多料的夏威夷薄底pizza的做法
把买好的pizza饼底拿出来解冻,压扁(因为懒,买的现成的饼底会比较厚,需要自己压扁,自己做饼底的就擀薄一点就行了),用叉子在饼底上面戳洞,放在一旁备用。
把菠萝切块,洋葱切细条,辣椒切圈,番茄去皮切小块(去不去皮随意),培根切合适大小。
玉米粒先用加了白糖的开水煮熟放凉备用,培根裹上蜂蜜、蚝油放在一旁备用。把烤箱预热,放入切好的菠萝、番茄、辣椒和洋葱进去稍微烤干一些,温度随自己烤箱的脾气而定,注意不要烤焦了。
蔬菜脱水后拿出来备用。把提前做好的pizza酱均匀涂抹在处理好的pizza饼底上,然后撒上一层满满的芝士(这次pizza酱上用的是马苏里拉芝士片,用芝士碎也可以),放进烤箱里上下火120度烤到芝士融化。
把培根铺在融化的芝士上,淋上一层番茄酱再撒上黑胡椒粉,撒上芝士碎。
随意一层一层铺上烤好的蔬菜,铺一层蔬菜就撒一层芝士碎,最后撒上玉米。
(如果不喜欢焦边的用黄油或橄榄油薄薄的给pizza饼底外圈刷一层油防止烤焦)
放入烤箱,上下火150度烤到芝士融化、饼底微焦,最后用上火稍微给芝士上色。出烤箱!趁热拉丝!yummy!!!
小贴士
料一定要多!芝士一定要多!