家常只是想做个pizza而已做法,只是想做个pizza而已食谱与做法

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只是想做个pizza而已的做法步骤图

做个披萨,填报肚子。

用料  

高筋面粉 200g
洋葱 随心所欲的放
青椒、彩椒 适量就好
培根、火腿 爱放几片就几片
pizza酱 三勺(吃的勺子)
马苏里拉芝士 随意放
罗勒叶 几片就可以
温水 适量
1g吧
芝麻菜 我的爱,可不用。
发酵粉 3g

只是想做个pizza而已的做法  

  1. 将200g面粉过筛,加入盐和发酵粉搅拌均匀。然后倒入温水揉啊揉,因为我没有面包机只能自己揉~揉多久看心情就好,但是一定要揉到面粉不粘手为止

  2. 揉好的面团用保鲜膜封好,放到温暖的地方等待发酵,我是使用烤箱的发酵功能,上下60度发酵40分钟。

    发酵的这段时间可以切好所有蔬菜,把青椒、彩椒和洋葱炒一下,炒出水分(不放油哦)

  3. 将发酵好的面团放在面板上接着揉啊揉,揉到光滑为止,然后擀成任意形状pizza皮~管他是圆还是方呢

  4. 在pizza皮上抹上准备好的pizza酱,如果自己有时间做酱就更好了~我太懒就买现成的了😳

    然后将火腿和培根铺好~撒一层芝士碎。

    再把刚才炒过的蔬菜和罗勒叶铺好,再撒一层芝士碎

  5. 把已经铺好的pizza放进预热180度的烤箱中,上下火180度烤15分钟(每个烤箱温度有差异,大家自行掌握温度)

    取出pizza再撒一层芝士碎(可以少一些)再次放入烤箱上下火150度10分钟。

  6. 最后,取出pizza。可以在上面放一些芝士粉~

    我自己比较喜欢芝麻菜,所以切了一把芝麻菜搭配pizza

    只是想做个pizza而已的做法步骤图 第2张

小贴士

时间温度大家一定要自行掌握,不要烤太干,不然饼皮太硬就不好了。

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