这是非常非常可爱*^o^*的小饼干,看着像悠悠球,在新西兰和澳洲特别风靡。酥脆的曲奇加上美味的nutella夹心,太完美啦!而且很适合和孩子一起做哦~来试试吧~
用料
中筋面粉 | 167g |
玉米淀粉 | 43g |
以上可以用等量低筋面粉替代 | |
泡打粉 | 2g |
盐 | 1g |
黄油 | 170g |
糖 | 85g |
香草精(可省略) | 几滴 |
Nutella | 适量 |
夹心三明治小饼干的做法
首先把面粉,玉米淀粉,泡打粉,盐混合过筛
然后把黄油和糖打发
加入上一部过筛好的干料,搅扮均匀。
把它们揉成一个个均匀的小球,放在垫油纸的烤盘上,如图,用小叉子压一下压扁并出花纹
压成这样就可以啦~已经很可爱了~入烤箱~180度15分钟(随自家烤箱温度调整)至表面金黄
出炉!!准备你的nutella酱或果酱或花生酱随便你喜欢的酱
在一片小饼干上抹酱,然后盖上另一片,拧一下~夹心的酱就均匀啦~这就完成啦,enjoy!
小贴士
我都是用nutella,大家不喜欢或没有的话可以用任何喜欢的酱来~我最喜欢nutella~
第一次大家不知道喜不喜欢的话,可以减量制作^O^