用料
| 塔皮:蛋液20g低筋粉100g杏仁粉25g糖粉30g无盐黄油60g馅料:黄油30g淡奶油120g白巧克力180g抹茶粉10-15g |
抹茶塔的做法
黄油放至室温，加入汤粉搅匀。然后加入蛋液搅匀，再筛入低粉和杏仁粉。
放入冰箱冷藏1小时，擀匀后放入塔模里，上下火180℃烤20分钟。
淡奶油加热至有小气泡，加入白巧克力，搅匀后加入黄油，筛入抹茶粉。
将抹茶酱倒入烤好的塔皮里，放入冰箱冷藏两小时以上。
抹茶塔的做法和图解 好吃的抹茶塔家常做法
味美阁
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