家常超级软烂的红烧鸡爪做法,超级软烂的红烧鸡爪食谱与做法

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超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图

用料  

鸡爪 适量(具体没数)
生抽 2勺
老抽 1勺
1勺
3片
5瓣
花椒 一小把
辣椒(不吃辣可以不放) 4个
代糖(可以用白糖和冰糖代替) 1勺
适量

超级软烂的红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪一分为二从中间断开,这样好入味,用水焯一下

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 准备好材料,如图所示

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放少许底油,加入所有固体材料翻炒,炒出香味加入鸡爪继续炒,加入生抽,料酒和老抽翻炒一会儿,加入代糖

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 转到砂锅里,加满水(没过食材即可,家里没有砂锅的可以用炒锅),大火烧开转小火慢炖半个小时(喜欢软烂的就多炖会儿,我这个是炖了45分钟就很软烂了)

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 好了,出锅了~

    超级软烂的红烧鸡爪的做法步骤图 第6张
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