这个菜灶台烧不好鱼肉就紧致要么会干柴。尤其鱼背部分。灶台做鱼🈶️油煎,还怕皮破了,油烟更不用说了。小美制作3分+8分钟,全身嫩。还无油烟,海自动洗锅!不是我牛!是小美太牛了。封面的这份鱼汤汁很少,但鱼肉很有味道,喜欢带汤的可以在放入鱼和所有调料时加一些水,烧出来就会有汤汁了
用料
鲈鱼 | 1条325g |
姜 | 4-5片 |
生抽 | 30g |
黄酒或花雕 | 花雕10g |
糖 | 8g-10g |
油 | 20g |
醋 | 10g勺 |
红烧鲈鱼小美版的做法
不吃葱蒜,加油,姜爆香3分钟
爆香后放入鱼,和所有调料,鱼肚朝上沿着锅壁放入。8分钟/V/速度反转小勺,音乐响起就好了。不用你在厨房里守着菜。
倒出来即可
全身嫩!全身嫩!锅里加水10秒自动洗锅。