家常家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭做法,家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭食谱与做法

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家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图

加了啤的排骨不同以往我们做的那种味道,强烈建议试试,做法也超级简单。小孩子也完全可以吃,酒精已经挥发了。超级下啊。
因为有生抽和酱油 我就没再加盐了 出来的口感会有点微微淡 喜咸的再加点盐

用料  

肋排 一斤
啤酒 一罐500ML
食用油 一点点
葱姜蒜 适量
小米辣 一个
黄冰糖 8颗
八角香叶 各三个
生抽 适量
老抽 适量

家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法  

  1. 冷水下锅放几片姜,把肋排焯出血沫后捞出温水洗净

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第2张
  2. 锅里倒一丢丢油,把排骨煎至两面金黄

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第3张
  3. 放葱姜蒜和生抽和老抽

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第4张
  4. 放冰糖八角和香叶和小米辣

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第5张
  5. 锅里先放些热水,再把一罐啤酒全部倒入,末过排骨就可以了

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖,小火慢炖40分

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第7张
  7. 出锅,汤汁已经收干了。

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第8张
  8. 很容易就脱骨了,真的很好吃~

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第9张
  9. 成品~

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第10张
  10. 成品~

    家常版红烧排骨没有肉腥味软烂入味超下饭的做法步骤图 第11张
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