用料
| 冰糖 | 勺 |
| 克 | |
| 料酒 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 大骨头 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 八角 | 个 |
| 香叶 | 片 |
| 桂皮 | 块 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
红烧酱骨头的做法
大骨头洗净 冷水下锅 加料酒 姜片 焯水 焯掉血沫
![红烧酱骨头的做法步骤图，红烧酱骨头怎么做好吃 第2张]( "红烧酱骨头的做法步骤图，红烧酱骨头怎么做好吃 第2张")
捞出洗净备用
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熬糖 冷油熬糖 枣色 下大骨头
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翻炒均匀 下八角 桂皮 香叶 干辣椒 生抽老抽 翻炒一下 加水 没过大骨头
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小火炖 大火收汁 时间呢 自己看着点 根据量的不同 时间不好算
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完成 特别香
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小贴士
干辣椒可以不放 放会辣点 红烧做法一个套路玩到黑 加上清水换可乐就是可乐大骨头 嘟嘟嘟嘟