如果某天老公和您说家里来客人了
而你又得顾带娃的膳食和喂食
此时,错开时间忙活是你最佳选择
一碟红烧排骨,是个不错的菜品
用料
排骨 | 500克 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 适量 |
姜 | 一片 |
葱 | 一捆 |
盐 | 少许 |
糖 | 适量 |
胡椒 | 少许 |
调料包(桂皮,花椒,八角,香叶) | 各少许 |
红烧排骨(快手菜)的做法
由于是省时间的煮法 排骨需提前泡水去血水,然后沥干水分
1.开火热锅 2.锅内放少许油,放适量糖,溶化成液体后放排骨,姜,葱,翻炒上色,接着放适量生抽继续翻炒,翻炒均匀有香味放水没过排骨后放调料包,盐,胡椒,老抽,慢火(小火)焖至25-30分钟直至水变浓稠成汁即可收火
快收火时放下葱段,即可关火上碟