麻辣龙利鱼锅的做法步骤,麻辣龙利鱼锅怎么做最好吃

记不得从何时起喜欢上了吃辣，从北方的麻辣烫到南方的水煮鱼，真的是无辣不欢。

用料  

麻辣龙利鱼锅的做法  

1. 准备好龙利鱼。

2. 把鱼切成1CM以内厚度的片，大小随意，放少量盐，料酒，淀粉拌匀。放一旁，这时候可以去准备青菜了。

3. 准备好需要放的青菜，用水先焯熟。

4. 锅中加入郫县豆瓣酱，炒出油。

5. 加入葱姜翻炒均匀，再加入适量味好美复合麻辣锅底料翻炒。

6. 加入水烧开。

7. 水开后加入腌好的鱼肉。

8. 鱼肉很容易熟，要掌握好时间和火候哦。

9. 熟的鱼连肉带汤一起倒入码好的青菜碗中。

10. 起锅烧油，鱼上放适量青红麻椒，和轻红辣椒，烧开的油，趁热浇在上面。

11. 再撒点香菜，可以开吃咯。

小贴士

鱼可以用其他品种的鱼。
青菜随个人喜好放。
麻椒和辣椒用量随个人口味。