广东客家口味的清汤火锅有：药膳鸡煲，鸭煲，牛肉火锅，今天先给大家分享个清汤牛肉火锅。
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 牛胸口油 | 250克 |
| 客家腐竹 | 100克 |
| 春灌（鸡蛋灌粉肠） | 500克 |
| 手打牛肉丸 | 500克 |
| 菇菌类 | 250克 |
| 手工河粉 | 250克 |
| 各类青菜 | 500克 |
清汤牛肉火锅的做法
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