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浓厚汤底烫素菜
用料
牛肉汤火锅的做法
牛肉斩块洗净
冷水下锅,焯出血水。
将牛肉捞出洗净
牛肉加入生抽,盐,大料,肉桂,花椒,辣椒进高压锅压三十分钟。
将牛肉和杂质捞出,牛肉切块,放回牛肉汤中。这就是汤底了。
备好要烫的食材即可。