寻甸美食哦，一点都不油腻，喜欢吃酸辣的可以试一试哦～
用料
| 酸菜 | 200克 |
| 牛肉 | 300克 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 干辣椒 5 | 个 |
| 番茄 | 1个 |
| 清油火锅底料 | 1包 |
| 香菇 | 若干 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
酸菜牛肉火锅的做法
热锅热油放入葱，姜，蒜，花椒，干红辣椒，火锅底料，注意翻炒别糊了哦～ 放入酸菜，番茄炒出香味，加入牛骨汤或者热水，滚到沸腾。
![酸菜牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸菜牛肉火锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛肉提前用蛋清，姜丝，盐巴，油，腌一下，少放姜丝会抢味！
汤底沸腾后倒入锅火锅中，准备自己喜欢的食材哦～比如豆腐，香菇等等～ 就可以开吃咯～
小贴士
加入麻椒更好吃哦
酸菜牛肉火锅的做法步骤,酸菜牛肉火锅怎么做最好吃
味美阁
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