花胶鸡汤锅的做法和图解 好吃的花胶鸡汤锅家常做法

这几年流行的花胶鸡汤锅，在外面吃了几次，不是胶不好就是鸡不好，反正各种不对心思，网上扒拉各种做法，综合一下很简单，做起来！只能说鲜美无敌！弄点配菜一涮，最后狂野的煮上方便面，这一天的疲劳都已经不是事了，暖胃暖身暖心不过就是这样一锅汤的满足！

用料  

花胶鸡汤锅的做法  

1. 干香菇二三朵温水泡发去根，干贝丁一小把泡个15分钟即可，鱼胶提前一天泡发好，正好冰箱里有鳕鱼胶，直接切块用了

2. 将南瓜去皮切块胡萝卜切块蒸软备用

3. 把鸡泡凉水去下血水，也可以稍微焯水。鸡比较大，一个大鸡腿稍多点就够我们吃的了。将泡发好的贝丁、香菇一起入砂锅，放几片姜、一个葱结、大枣、枸杞。

4. 添入与鸡齐平的水开大火烧开，然后转小火煲一个半到两小时

5. 这期间把南瓜与胡萝卜加水打成泥备用

6. 鸡汤煲好后倒入南瓜胡萝卜泥搅匀

7. 放入花胶和适量盐，再次大火烧开约十分钟即可关火转移到小炉子上

8. 准备一点青菜、豆腐、虾、蘑菇等你爱吃的涮菜

9. 在涮菜品之前一定要喝碗汤，暖胃暖身暖心。这才是冬天应该有的温度

10. 大枣我尝了一个，好吃！基本全让我吃掉了

11. 大豆腐烫嘴

12. 最爱的虾啊

13. 干货全部进肚后，狂野的扔进一包方便面，人生从此满足！

小贴士

敲黑板：
1、鸡的选择一定不要市场买的肉鸡，会浪费其它材料与钱
2、南瓜约三份胡萝卜一份的比例，这个南瓜糊一定不要太少，选择沙沙的南瓜最好
3、、涮菜吃可以按自己喜好调碗酱汁当蘸汁
4、唯一的调料就是盐，一定不要咸了
5、吃到最后汤会很稠可以加点开水
6、锅要大点，第一次煲汤的水不要过满因为后面还要加入南瓜泥