好吃的东西就不要去计较热量高不高了!
用料
鸡全腿 | 1个 |
海盐 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
酱料 | |
蒜头 | 1个 |
洋葱 | 1/2个 |
欧芹碎 | 适量 |
蛋黄酱 | 三勺 |
淡奶油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
香蒜洋葱塔塔酱配煎鸡腿的做法
一个鸡大腿去掉骨头。
分成两块,用刀在鸡肉表面上划几刀。撒上现磨黑胡椒和海盐,腌制半个小时左右。
一颗大蒜和半个洋葱切成碎末。
倒入蛋黄酱和淡奶油再加入少许盐调味、搅拌均匀。
将鸡腿肉两面煎到焦黄。
将煎好的鸡腿肉切成小块,摆放在铸铁锅的中间。
倒入刚才拌好的酱料。撒上少许欧芹碎。
送入烤箱180度烤制10分钟左右。具体时间根据上色程度而定。