照烧鸡腿（脆皮）的做法步骤,照烧鸡腿（脆皮）怎么做最好吃

这是参考我抖音粉的博主的方法
（简简厨房）

用料  

照烧鸡腿（脆皮）的做法  

1. 鸡腿去骨，大块一点的肉切小点
   别切断了
   放黑胡椒酱
   或者放点盐巴加黑胡椒碎/粉都可以

2. 盖上保鲜膜用擀面杖打扁
   此处带入前男友进行敲打～

3. 这样就OK

4. 料酒，生抽、老抽，蚝油，蜂蜜，清水
   调成一碗料汁
   要做日式的照烧的话
   换成浓口酱油，味淋，清酒，白糖

5. 把鸡腿泡在酱汁里15分钟
   皮不要泡到
   如果不吃脆皮的就无所谓

6. 叮～15分钟倒
   用厨房纸把表面酱汁吸干一下

7. 前后粘淀粉

8. 粘好后
   抖干净

9. 上面不要有一坨坨粉就OK

10. 凉油下锅皮朝下煎

11. 中间压一压受热均匀
    皮煎出来更好看
    中小火煎

12. 煎到你喜欢的焦度就行了
    多余的油倒掉
    把锅擦干净

13. 倒酱汁
    中小火

14. 鸡皮朝上慢慢煮
    煮了6-7分钟就差不多了
    自己观察一下熟没熟
    熟了但是汤汁还太多的话就大火收一下
    
    

15. 煮到酱汁浓稠就OK啦
    

16. 切块装盘
    上桌吃饭
    拜拜