追剧的时候总是想要吃点小零食，烤鸡脚配上冰镇菠萝啤那可是一绝
用料
| 鸡爪 | 500g |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生姜 | 1块 |
| 葱 | 8根 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 新疆烤肉料 | 20克（淘宝上有卖) |
香喷喷烤鸡脚的做法
鸡脚买回来用水冲洗三四遍，然后用水泡半小时，把血水泡出来。鸡脚处理好后，把鸡脚放入锅里加适量的水，姜片，1勺料酒，葱2条打成结开大火把鸡脚煮开后浮沫撇掉，继续煮2分钟左右，捞出鸡脚用水冲洗干净。
![香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放入少量的油，把生姜放下去爆香倒入鸡脚炒出香味，接着放入香叶，八角，桂皮翻炒一分钟左右，倒入开水加入葱结和适量的盐，煮开后转入电饭煲，煮大概20来分钟(喜欢更软一点的可以煮的时间长一点)
![香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
卤好的鸡脚拿出来放凉后把大骨去掉，加入准备好的新疆烤肉料和少量油搅拌均匀腌制一个小时(这个时候鸡脚已经完全熟了，可以试下盐味够不够，如果不够这个时候可以适当加点盐)
![香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
腌制好的鸡脚装盘上烤箱，180度，15分钟，等到最后5分钟的时候可以把鸡脚拿出来撒上芝麻继续烤，等到烤好的时候可以把葱花撒上去用烤箱的余温激发出葱花的香味。
![香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香喷喷烤鸡脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
把鸡脚的大骨去掉烤出来吃起来更方便，而且也更软糯，撒上芝麻能让整个菜品的口感和颜值更高