溏心卤蛋做法可以参考往期视频
黑珐琅不易染色不留纹，养护起来要比白珐琅轻松些，越用越不粘，适合油焖，重卤，红烧。小口径很适合一人食，家庭餐桌加道菜也很合适。下回给大家炖一锅「鱿鱼酱猪手」
用料
| 台湾卤料包 | 1 |
| 草果 | 5个 |
| 八角 | 5~8个 |
| 桂叶 | 2片 |
| 花椒 | 少于 |
| 干辣椒 | 一把 |
| 桂皮 | 2块 |
| 冰糖 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 鸡全翅 | 3只 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛肉 | 500克 |
台湾热卤的做法
小贴士
溏心卤蛋做法可以参考往期视频
黑珐琅不易染色不留纹，养护起来要比白珐琅轻松些，越用越不粘，适合油焖，重卤，红烧。小口径很适合一人食，家庭餐桌加道菜也很合适。下回给大家炖一锅「鱿鱼酱猪手」