动物肝脏营养丰富，最常见的就是鸡肝、猪肝。
用料
| 鸡肝 | 1斤 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 两勺半 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 6、7个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 老抽 | 1/2勺 |
电饭煲-卤鸡肝的做法
1、✂️剪刀剪掉血管、脂肪等杂物
2、用清水反复洗N遍
3、加俩姜片清水侵泡，我泡了三个小时
4、开水煮，这次煮是为了除脏
5、换水再煮一遍![电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1、煮好的猪肝继续放清水里，洗去上面的浮沫。
2、剪刀将整套猪肝中间连接处剪开。为了后期吃的时候好夹。![电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
1、电饭煲里放水加入上述配料
2、将控水后的猪肝倒入，时间选择二十分钟。![电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "电饭煲-卤鸡肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
