茄丁面码的做法和图解 好吃的茄丁面码家常做法

用料  

茄丁面码的做法  

1. 首先将茄子洗净然后切丁

2. 将葱洗净切一段，切成丁，肉也一样洗净切丁

3. 将蒜剥好，然后变成蒜泥，加一点点盐

4. 将锅中倒油，放葱，翻炒几下，放肉，翻炒至变色，倒入味极鲜翻炒几下，倒入茄丁

5. 翻炒几下，然后倒入水，没过茄丁一点，盖上锅盖，闷一会

6. 打开锅盖，然后等茄丁变软以后，把水稍微靠干一点，放盐

7. 将面码装出来，将弄好的蒜泥加进去，拌匀(*Ü*)ﾉ☀nice！