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卤鸡心肝的做法和图解 好吃的卤鸡心肝家常做法

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卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃

用料  

鸡心，鸡肝 500克
姜3片，葱一根
八角1 个
花椒 少许
料酒 1勺
香叶 1片
老抽 1勺
生抽 1勺
糖、盐视个人口味

卤鸡心肝的做法  

  1. 鸡心肝洗净，焯水。

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第2张

  2. 锅中倒少许油，放葱姜、八角、花椒、香叶炸香。

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第3张

  3. 加开水，放鸡心肝，所有调料一并加入，大火开锅后转小火20分钟后收卤

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第4张

  4. 捞出放凉

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第5张

  5. 切块装盘，卤好的鸡心肝口感绵软，回味微甜。

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第6张

  6. 三口之家清淡的晚餐。

    卤鸡心肝的做法步骤图，卤鸡心肝怎么做好吃 第7张

小贴士

糖的量要少稍许多些，鸡肝本身有点苦味，这样卤出来才好吃

TAGS：心肝 好吃 卤鸡 卤鸡心肝
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