用料
卤猪舌 | 半只 |
红辣椒 | 切片 |
姜 | 切片 |
蒜 | 切片 |
泡小米椒 | 切细 |
酱油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
辣酱 | 适量 |
红辣椒炒卤猪舌的做法
所用到的材料
切好
锅洗干净烧干水,不放油,把辣椒倒下去加点盐炒软
捞起
把锅洗干净烧开水份,放油烧热加蒜片姜片小米椒炒香
下入卤猪舌(这个猪舌还是端午节那天卤好的)
快速翻炒几下
加入红椒
翻炒,加入少许辣酱(自己做的)从锅边淋少许生抽酱油,快速翻炒几下。
(我很少吃味精,喜欢的可以加,不吃辣的不用放小米椒)出锅装盘,自己卤的干净卫生,吃起来也放心!