猪肚是从娘家回来爸爸卤好的,他说我们在市里自己生活,菜要备好放冰箱,不想出去买菜的时候,可以拿出来解冻一下炒来吃,今天没出去买菜那就吃它了!两碗饭打底!家的味道!
用料
卤猪肚 | 半个 |
耗油 | 半许 |
生抽 | 半勺 |
红辣椒 | 3个 |
姜 | 3片 |
大蒜 | 2瓣 |
不吃两碗饭来打我的爆炒卤猪肚的做法
切好 辣椒 大蒜 生姜 备用
卤猪肚切好 卤的时候已有点盐味 所以炒的时候不需要放盐
怎么炒?:放油 油热后放入姜蒜爆香放入卤猪肚 翻炒一下 再放入辣椒 少许生抽少许耗油 放一点点水 翻炒一下 入盆 开吃! 特别下饭!