鱿鱼清蒸蘸酱油芥末最为鲜甜,但如果鱿鱼个头太小,就试试爆炒吧!这么一小盘两个人可以吃四碗饭!超下饭!
用料
鱿鱼 | 3小只 |
姜 | 4片 |
蒜 | 5瓣 |
葱 | 4根 |
辣椒酱 | 1勺 可不加 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
【爆炒鱿鱼】贼香 能吃两碗饭的做法
把小鱿鱼清洗干净,切块切花纹
热油下蒜头和姜丝爆香。放入鱿鱼翻炒几下。
下料酒,再下葱段,再翻炒几下,鱿鱼片都卷起来了。
分别下蚝油、酱油、一勺辣椒酱(这是灵魂)!不爱吃辣可以不放,就变成爆炒酱香鱿鱼啦!
翻炒均匀后就可以出锅啦!
简单快手还很下饭!快跟着我做吧小老弟!😆