一到冬天就想到的豆焖饭,清甜的豌豆加上喷香的火腿,做法简单,一学就会!!
用料
火腿 | 片 |
土豆 | 1个 |
大米 | 2杯 |
豌豆 | 400克 |
甜豌豆刨皮 ,火腿切丁,土豆切丁
火腿切成一粒一粒的 ^_^
把炒米的步骤忘记了,直接上图了!! 1: 大米泡30分钟,豌豆炒一下加水焖熟捞出备用。
2:热油炒下火腿,火腿捞出以后土豆也用油煎一下更香。
3:现在锅里只剩土豆,加入刚刚泡好的大米控干水分直接倒入锅里跟土豆一起翻炒2分钟。
4:最后依次加入豌豆跟火腿翻炒均匀。
5:把所有食材倒入电饭锅,加热水。
6:按照正常的煮饭时间开煮。可以多焖一下,会有香喷喷的锅巴哦!
总结完成,希望喜欢哦!
没写明白的地方评论区讨论哦(o^^o)火腿是家里自己做的,比外面买的炒出来更香🥰🥰
小贴士
米饭倒入电饭锅以后加水的步骤切记!!
一定要加热水,而且水要比平常煮饭的水量少一点,不然焖饭太稀了不好吃!!
豌豆要想吃的软一点的,一定要先炒了再焖一下!!
配料的话因人而异,喜欢吃重口的可以在把米倒入电饭锅的时候加点蚝油,但配料加多了就吃不出来豌豆的香甜了!!