家常土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）做法，土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）食谱与做法

作为一个东北人，土豆炖豆角一直是我的最爱，浓浓的汤汁焖到土豆和豆角里，每一口都感觉很香，吃这个菜我能吃两碗米饭，哇咔咔～，重点说明的一个步骤是，这个菜里我还加了五花肉和胡萝卜，因为菜里没有肉我是吃不下去的，加胡萝卜是因为胡萝卜的营养价值真的很高，在东北素有“东北小人参”之称，大家都知道人参是东北的高贵特产，能舍得买好人参来吃的人不多，但是胡萝卜就很平价了，而且，这几个菜配在一起炒，配色也十分到好看，，你也可以试试，胡萝卜炖的跟土豆一样软烂，口感也是不错的，连我这个十分不喜欢胡萝卜的人也能接受的～

用料  

土豆炖豆角（东北做法：焖）（加胡萝卜）的做法  

1. 先准备食材，土豆，豆角，小葱，蒜，胡萝卜

2. 调酱汁，➕蚝油一勺

3. 黄豆酱一勺

4. 豆豉一勺

5. 如果觉得过浓可加点清水调匀

6. 炒锅中加油，烧热

7. 倒入肉炒至变色，加点料酒，倒入葱姜蒜爆香

8. 倒入豆角，炒至翠绿色

9. 加入土豆，翻炒

10. 加入调好的酱汁，使每个食物上都沾上酱汁

11. 翻炒

12. 加入一碗清水

13. 加入胡萝卜

14. 转小火炖

15. 焖制

16. 打开看下，不要糊锅

17. 出锅前再加点蒜，调味

18. 盛出锅，装盘