家常超级美味的南瓜虾米焖饭做法，超级美味的南瓜虾米焖饭食谱与做法

这回买的南瓜实在好吃，近几天就一直在琢磨南瓜的吃法，今天先来记下一款美味的焖饭，当南瓜与小虾米碰撞会有怎样的味道呢？喜欢吃南瓜的盆友，千万不要错过这款焖饭 哟。
     这回用的米饭是蒸熟后再和南瓜一起焖的，这样做可以保证米饭的最佳口感，以免一不小心手抖水放多了和南瓜一起焖变稀烂。
     ps.以下分量均为一人量哟。

用料  

超级美味的南瓜虾米焖饭的做法  

1. 南瓜去皮切块，大蒜切碎。

2. 锅里倒油，油热后加入蒜末、南瓜，开大火爆炒几下。

3. 加入生抽、老抽、盐，继续翻炒。

4. 倒入适量水,至水煮沸。

5. 煮沸后，转移到砂锅里，撒进去一把小虾米，小虾米本身比较咸，在前面炒南瓜的时候要比平时少放点盐。

6. 盖上盖子转小火焖10min。

7. 焖到南瓜变得特别软糯，汤汁只剩一点，就可以将熟米饭铺上去，关火，盖上盖子利用余热继续焖2min。

8. 搅拌均匀就可以吃了。