老公是黑龙江的,刚在一起的时候,他经常说给我做辣椒焖子吧?“哪尼?什么东西?焖子?”搞得我一脸问号❓,相信不是我一个人一脸问号吧!今天分享一下,曾经让我一脸问号的菜品。
用料
鸡蛋 | 3个 |
尖椒 | 1.5个 |
油 | 适量 |
小米辣 | 3个 |
东北酱 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
辣椒🌶️焖子的做法
碗内打入三个鸡蛋🥚,鸡蛋打散!
1.5个青椒,小米辣,切丁!
在打匀的蛋液内加入,东北酱(自家下的酱),搅打均匀.
分别➕切好的辣椒丁 ➕花椒粉 ➕油➕盐(可以尝一下盐味足不足,个人认为咸一点好吃)加好后搅打均匀,即可!
完成✅开吃!
小贴士
1.酱的选择尽量使用自家下的酱,其他酱的味道不一样!我用过石桥酱,味道一般!
2.是否加盐,要看酱的咸度再加,否则........
3.辣椒🌶️过敏的宝宝一定要戴手套切,别问我怎么知道的!