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冬季必备,冬季的白萝卜应季,很嫩很甜,配上鲫鱼陈皮很美味
用料
鲫鱼焖萝卜-冬季必吃的做法
萝卜切片,放陈皮、姜片2片、盐少许下锅炒干水。捞起萝卜片,洗干净锅备用
开始煎鲫鱼,我一般买白鲫。放点姜片在鱼肚里去腥。两面煎金黄,大概10分钟。倒开水煮鱼汤。
把炒干水的萝卜两边放,用匙羹加入鱼滑,开中火焖。最后上锅前放入香菜和葱,捞一捞就可以啦!上菜的时候太多了,所以鱼跟萝卜分开装了。哈哈哈。汤奶白奶白的,很漂亮。