最近总想偷懒，又爱吃鱼，在邻居那学了一个焖鱼的快手菜真是简单方便极了。
用料
| 豆鼓 | 适量 |
| 鱼 | 一余 |
| 蒜头碎 | 适量 |
| 姜 | 一块 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 少量 |
焖鱼(快手菜)的做法
鱼洗净沥干水
蒜头切小小粒，姜切丝，待用
热油，热后放入鱼先煎一面，煎好后换一面煎，差不多煎好时放入姜蒜豆鼓再加入少量水，最后添入少量酱油调味，盖上盖子焖上三五分钟后即可出锅啦
小贴士
冰鲜鱼要多放姜，新鲜鱼可少放姜。焖的时间以鱼熟了，且汁不要太多或太少为准。
焖鱼(快手菜)的做法步骤,焖鱼(快手菜)怎么做最好吃
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