黄丫角焖蛋的做法和图解 好吃的黄丫角焖蛋家常做法

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黄丫角焖蛋的做法步骤图,黄丫角焖蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 2只
黄丫角 2只
姜丝
蒜末
辣椒切片 1只
大蒜切片 1根

黄丫角蛋的做法  

  1. 黄丫角洗净,用50度左右开水冲掉身上的黄色素

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  2. 煎好两个荷包蛋

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  3. 准备好作料

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  4. 锅中放中量的油,先放姜,蒜末,辣椒爆一下,把辣椒炒起,放鱼煸两面,煸香,把多余油铲起

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  5. 放入鱼,加料,生抽,炒一下,放水,面上放荷包蛋加盖煮出味

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  6. 出锅前加盐,辣椒,大蒜绿叶即可

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