(四人份)
調理時間:20分
热量:303kcal盐
盐分:1.5g
图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫
用料
大虾 | 12尾 |
生鳕鱼(肉块) | 2块 |
洋葱・土豆 | 各1個 |
红黄色彩椒 | 各1個 |
胡萝卜 | 1/2根 |
杏鲍菇 | 100g |
<A> | |
鳀鱼(切碎) 6块 | |
橄榄油・沙拉酱・生奶油 | 各2大匙 |
蒜泥 | 1/3小匙 |
白葡萄酒 | 2大匙 |
盐・胡椒 | 各适量 |
蒸し鍋・バーニャカウダ風(意大利风蔬菜蒸锅)的做法
大虾去壳。鳕鱼切块,加盐、蒜泥腌制。
洋葱切块,土豆切片,彩椒、杏鲍菇四等分切。
锅中加入材料,撒入白葡萄酒,盖上盖蒸。
最后把蒸出来的汁加入A中做成蘸料,蘸着吃。即可。