咸柠檬蒸牛肉的做法步骤,咸柠檬蒸牛肉怎么做最好吃

咸柠檬蒸牛肉是现在比较应景的菜，因为咸柠檬有很好的祛痰作用，这道菜口味清新，做法简单，还很开胃。
咸柠檬是用盐腌渍过的柠檬，我家的咸柠檬泡了3年，香味醇厚。

用料  

咸柠檬蒸牛肉的做法  

1. 咸柠檬只用半个就够了，因为比较咸，另外咸柠檬籽是苦的不能用。

2. 牛肉切片，生姜切成姜末，咸柠檬切碎。

3. 牛肉、咸柠檬、姜末、白糖少许、生抽少许、料酒一瓶盖、油少许，一起拌匀腌制20分钟，不要放盐了。

4. 牛肉在盘子里铺开，不要放得太厚，水烧开后放牛肉蒸五分钟。

5. 蒸五分钟后撒上小葱花就做好啦。