山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤,山药蒸鸡宇宙无敌怎么做最好吃

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山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃

因为爱吃鸡,可是又懒得洗锅。
不管鸡怎么吃,无意发现这个懒人做法还巨好吃(「・ω・)「嘿

用料  

山药 1根
5g
500—600g
切丝5g
生抽 10g
15g
红枣 20粒
党参 三根
枸杞 40—50粒

山药鸡宇宙无敌的做法  

  1. 鸡剁成块,加盐,生抽,油,姜丝(拇指指甲盖大小即可)腌制1h以上,味道可以偏咸一点点不碍事(蒸鸡的水汽加上山药会中和会冲淡一点)
    调料份量按照自己的口味习惯随意腌制

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 铁棍山药一根,去皮切块,厚度半个指甲盖厚,比较容易蒸熟,平铺碗里,党参切断放碗底,山药盖住。
    太厚,鸡熟了山药没熟,太薄了,鸡熟了山药也碎了。

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 红枣洗净,手撕红枣平铺,简单粗暴,红枣的甜味能出来地更好(✪▽✪)

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 平铺腌制好的鸡块,把红枣山药党参全部盖住

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 随意撒枸杞,撒出来一朵花都行

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 冷水上锅直接开大火蒸,水开后转中火蒸到山药软了就行,拿筷子戳一下即可,没有阻力就是蒸软和了
    时间没定数,自己看看来最好啦

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 好咯,开吃😋😋

    山药蒸鸡宇宙无敌的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

党参可不放,放了汤更醇甜,其他红枣枸杞的量随意随意。铺好后,不要再加任何东西了。不加水也不加油了。

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