蒸春饼的做法和图解 好吃的蒸春饼家常做法

材料可做出大约20张春饼。最近还发现一个懒人简易春饼。就是买一摞饺子皮，准备一小碗儿油，每片儿饺子皮儿在装油的碗中泡一遍，大约七八张摞在一起从中间开始擀匀，凉水上锅蒸20分钟左右就OK啦。

用料  

蒸春饼的做法  

1. 温水和盐直接倒入面粉中，开始和面。

2. 面和好后醒20分钟。

3. 分成17克左右小面团

4. 擀面杖擀成饺子皮大小双面刷油摞在一起，七八张摞完从中间像四周擀，翻面来回擀，擀成薄饼，像盘子左右大小放入屉布或盘子里（建议屉布）。

5. 水开放入锅里，蒸15分钟。

6. 趁热揭开装盘，放回锅里盖上盖子备用。

7. 等菜炒好一起上桌。。。