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用料
蒸肉饼豆腐蛋蛋的做法
猪肉打成肉馅,加葱姜水搅打,加酱油料酒盐,最后加少量淀粉
准备一个盘子,内酯豆腐扣在盘中,肉馅用手捏成肉饼扣到盘子里,最后在盘子里磕两个鸡蛋
上锅蒸。
淋少量蒸鱼豉油或酱油,铺上剁椒,继续蒸小会儿