百合蒸梨非常适合秋季食用,能清热止咳,润肺。还有利水之功效,能提高人体的肾功能。对呼吸道疾病也有一定的疗效,特别适合老人小孩,但糖尿病人慎重。
用料
百合 | 3瓣 |
梨 | 2个 |
冰糖 | 50克 |
百合蒸梨的做法
先把百合拆成小片清洗干净。
把梨子削皮,切成小砣和片。
用个大点的磁碗,把准备好的梨子和百合放入碗中,加入适量的纯净水,水要没过碗里的食村,把冰糖也放入碗里。然后把装满食材的碗放入电高压锅里蒸,调至煮饭或肉鸡档即可,大约时间在30至40分钟之内。
待高压锅排气完后,把它盛入小碗稍凉即食。
小贴士
我这是一家四口的份量。值得注意的是,蒸碗一定要是大些的汤碗,水一定要盖过食材。如果没有冰糖可以蒸好后,盛出来冷却一下加点蜂蜜也行。冰糖最好选择老冰糖,就是大砣的那种。百合蒸熟后会变得溶化很绵的那种,那是正常的,只是汤会变得稠粘一些,并不影响口味。