帝王蟹的肉质鲜嫩无比，是海鲜爱好者的大爱之一。个人最喜欢清蒸食用，但如果和朋友一起用餐，不妨一蟹两吃，一半清蒸，一半爆香
用料
| 帝王蟹腿 | 1斤 |
| 葱 | 1 根 |
| 姜 | 2 片 |
| 醋 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 干红辣椒 | 3-5个 |
| 食用油 | 1勺 |
热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法
超市选择较为新鲜的帝王蟹
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第2张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第2张")
将他们切成长度均等的小段
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第3张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第3张")
大火把水烧开，帝王蟹装碗，盖上锅盖蒸10分钟
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第4张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第4张")
蒸好的蟹肉均匀分装在两个盘子里
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第5张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第5张")
热锅放油，辣椒、葱、姜，放入其中一半帝王蟹翻炒片刻，出锅前加入少许酱油，即可出锅
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第6张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第6张")
姜切丁，加入醋和酱油适量作为蘸料，一蟹两吃就完成啦
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第7张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第7张")
个人喜欢吃蒸的
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第8张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第8张")
朋友们会喜欢口味重一点的
![热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第9张]( "热烈与温柔·帝王蟹两吃的做法步骤图 第9张")
