蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤,蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜怎么做最好吃

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蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃

天热,也要好好吃。

用料  

娃娃 2颗
大蒜 10瓣(1头)
蛤蜊干 20克左右(一小把)
金华火腿 20克左右
粉丝 30克(1小把)
桂圆干 10余枚
橄榄 3勺

蒜蓉蛤蜊娃娃菜的做法  

  1. 粉丝放温水泡软

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 桂圆干

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  3. 金华火腿

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 大蒜

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛤蜊干

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 火腿切细条和蛤蜊干、桂圆干一起温水泡一小时左右

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 娃娃菜洗净切条,将泡软的粉丝拌入

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸锅烧开水

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 将泡好的火腿丝等拌入,蒸20分钟

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 蒸菜过程中开始压蒜泥,放橄榄油拌匀,20分钟后拌入菜中,再蒸10分钟

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 蒸完的成品

    蒜蓉蛤蜊蒸娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

火腿丝本来就很咸,不用再放盐了,加桂圆干是为了中和咸味。