夏天到了,又到了吃烧烤的季节。
有了蒜蓉辣酱,你就可以轻松烤万物,茄子金针菇韭菜小白菜,还有我最爱的蒜蓉生蚝!
用料
蒜 | 一头 |
小米椒 | 看个人吃辣情况 |
耗油,生抽 | 等量各一勺 |
盐,糖 | 等量各一勺 |
蒜蓉辣酱可以烤万物!的做法
蒜和小米椒适量,已经备用。
打成或切成,蒜蓉和辣椒蓉。
重点,蒜蓉分成等量两份备用。
小火热油,先放一半蒜蓉煎至金黄。
再放剩下一半蒜蓉和小米椒,加生抽耗油盐糖各一勺,生抽可以多来点调色,搅拌再小火煎半分钟。蒜蓉辣酱get!
然后你就可以烤万物了。
烤小白菜就是,中间切一刀,刷上蒜蓉酱,进烤箱或者空气炸锅,200度五六分钟,出锅撒点葱花,开吃。
(具体时间温度参照自家烤箱脾气。)