肉丁笋干辣椒酱的做法步骤,肉丁笋干辣椒酱怎么做最好吃

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肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃

自创辣椒酱,超级香

用料  

美人辣椒4个+甜椒: 313克
豆腐干+笋 455克
姜蒜末: 25克
肉丁(全瘦肉 256克
奶油花生(去衣) 300克
芝麻: 300克
豆瓣酱: 200克-300克
辣黄豆酱 150克-200克
现磨辣椒酱: 100克-150克
猪油: 2大勺
冰糖: 50克
生抽: 60克
老抽: 60克-80克

肉丁笋干辣椒酱的做法  

  1. 准备材料

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒油,蒜姜末煸炒,倒入肉丁,肉炒白后,倒适量料,出锅,逼出多余的油,倒入锅中。

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 倒入辣椒,煸炒。

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再倒入豆腐干和笋丁,煸炒

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 现磨辣酱酱

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 黄豆酱、豆瓣酱

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 倒入花生,继续炒,加入猪油两大勺,再倒入生抽、老抽,将肉倒回锅中,继续炒!加入300g豆瓣酱,海天辣黄豆酱200g,辣椒糊100g。颜色不够,增加豆瓣酱和黄豆酱的量。

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 倒入少许冰糖,炒出香味,加入芝麻,再少许水,熬干,不时搅拌一下。

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 煮成这样就可以放凉,装瓶!瓶之前先用开水煮5分钟,晾干。装好后上面倒一层芝麻油封口。

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 南瓜🎃馒头配上辣椒酱,完美❤️

    肉丁笋干辣椒酱的做法步骤图,怎么做好吃 第11张