去跟孩子爹二人世界过了几天,把大的给奶奶小的给外婆,然后浪了几天回来,小的居然咳嗽了,回来前叫奶奶先去抱回家,然后奶奶下午就打电话说一下午咳嗽一直没停过怎么办,我就说把冰箱之前做的雪梨棒棒糖给她吃一个,晚上到家,居然就没怎么咳嗽了,(冰糖雪梨棒棒糖做法应该都可以搜到)然后喂开水不喝,我就想着做点这个金桔又能泡开水喝也能止咳,于是今天就动手了
用料
柠檬 | 1个 |
金桔 | 600克 |
老冰糖 | 300克 |
清水 | 150克 |
止咳化痰冰糖金桔的做法
材料准备好,金桔清洗干净
清洗干净用盐水泡10分钟
柠檬用盐搓洗干净,切片去籽,备用,一定要去籽,不然会苦
水烧开够倒入金桔煮3分钟左右
煮完出锅过冷水清洗干净,你看是不是干净很多了,然后对半切开备用
锅里倒入水和冰糖,熬成糖浆
然后倒入柠檬和金桔,搅拌均匀,小火熬制
熬到收汁出糖浆
汁基本是这样的,像金桔果酱一样,泡水真的好好吃,直接吃也好吃,关键还能止咳化痰,等小宝睡醒了给她吃,看看效果
装瓶保存,刚做完很热,凉一会再装,记得不能进水,冬天常温保存,夏天放冰箱冷藏,要吃也要用无水的勺子