家常万能的香菇肉酱之香菇肉酱面做法，万能的香菇肉酱之香菇肉酱面食谱与做法

用料  

万能的香菇肉酱之香菇肉酱面的做法  

1. 香菇洗净焯水

2. 准备好肥瘦相间的猪肉末

3. 焯过水的香菇切丁

4. 葱白葱叶切丁

5. 起油锅，下冰糖小火熬出糖色

6. 放入肉末翻炒

7. 下葱白炒香

8. 再放香菇丁翻炒

9. 依次加入1勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，少许盐，味可以稍微咸口一点点，因为还要拌面，

10. 加入大概1000ml的开水，喜欢吃浓稠点的少加点水，喜欢多点汤的可以再加点水，烧熟后尝一下味道淡了加盐，咸了加点开水煮开

11. 转入高压锅加盖大火烧到高压锅出气再烧5分钟转成中小火烧10分钟关火

12. 烧一锅开水，放入一勺盐加面条煮熟，中间要用筷子翻动以免粘锅

13. 煮面条的汤倒掉

14. 用开水再过一遍面团

15. 把面条夹到碗里

16. 浇上肉酱，撒上葱花

17. 很香的肉酱，可以浇在糯米饭上吃，也可以浇在年糕上吃

18. 380克面，3块钱做三碗，胃口不大，三个人的中餐